נעים מאוד, אני שף ינון מזרחי,

​

אני ינון, שף עם ידע עשיר בעולם הקולינריה ונסיון רב במסעדות מובילות והיום שף לארוחות פרטיות יוקרתיות ואירועי בוטיק ויזם בתחום הקולינריה.

בתקופתי במטבחים בתל אביב ניהלתי מטבחים מובילים – מאשיה, קיטשן מרקט פופינה ועוד, והייתי שף של מסעדת שה אוז'ן במצפה רמון ועבדתי יחד עם השפים הגדולים בארץ- מאיר אדוני, אוראל קמחי, יוסי שטרית ועוד רבים וטובים.

אני אמן של אוכל, אוכל מבחינתי זה השראה, תשוקה, זכרונות.

גדלתי במצפה רמון הרחוקה, משם יצאתי וראיתי עולם, חוויתי חוויות, טעמתי עולם והיום אני מתמחה בלייצר אוכל יצירתי מיוחד מרגש ומעורר השראה.

בין שאר כובעיי אני גם עוסק כיועץ קולינירי למסעדות, בהתמחות ודגש על בניית תפריטים ומנות יוצאות דופן המותאמות לקהל היעד של המסעדה.

החזון שלי הוא לרגש ולגעת בלבבות באמצעות יצירת אוכל ורואה ביצירה שלי חוויה כוללת  ומבטא את היצירה גם באמצעות העולם התרבותי שלי סביב האוכל- עיצוב, מוזיקה, צבעים.

מה אני מציע?
ארוחות כיפיות ושמחות, מלאות בצבעים, טעמים וחיבורים מעניינים. תפריט ייחודי, צבעוני, עם חיבור לטבע ומלא באהבה.

​

אני מאמין שבחירה טובה של חומרי גלם תוך חיבור של טכניקות גבוהות שרכשתי בדרכי המקצועית והכלים והערכים ומהבית שגדלתי בו- הוא המתכון המנצח.

​

אשמח ליצור עבורכם ערב קולינרי מושקע,

טעים ואלגנטי בשמחות שלכם אצלכם בבית.

​

​